圆盘干燥机属于侧进料组，已存在多年，它们通常用于重载应用和其他选矿工艺的脱水；圆盘干燥机是在60年代冶金工业蓬勃发展，制造300平方米或更大的干燥机。
  
  较大的真空圆盘干燥机由多个圆盘组成，每个圆盘由夹在一起以形成圆盘的扇区组成。这些扇形部分朝向颈部，设计用于高容量排水率。其中一个主要特征是盘式干燥机占用的所需占地面积小，与其他真空干燥机相比，每平方米过滤面积的成本较低。
  
  在操作期间，每个扇区进入浸没状态，并且在盘的表面上形成滤饼，然后它出现在干燥区，液体排放到中心筒并从那里通过阀门到达真空接收器。具有桥设置的阀控制定时，使得一旦扇区离开干燥区，它就在分离桥上移动并施加快速或低压吹气以排出滤饼。每个盘的侧面上的刮刀引导滤饼排出滑槽，滑槽位于相邻盘之间并且足够宽以避免它们被落下的滤饼堵塞。位于罐底部的桨式搅拌器使浆料保持悬浮状态，在大多数冶金应用中，浆料具有高比重的固体，这些固体具有快速沉降和磨蚀性。